A cebola é muito usada em todo o mundo para diversas finalidades. Seja como tempero, cozida, em anéis, acompanhando carnes, legumes e tantas outras funções, ela é ótima para todos os momentos, principalmente para quem gosta de cozinhar.
Por isso, que tal aprender formas fáceis de cultivar cebola em casa para que você tenha esta hortaliça sempre que precisar de maneira ainda mais saudável?
Aprenda como plantar cebola em casa: 4 maneiras fáceis de cultivar
Quer plantar suas próprias cebolas em casa? Conheça quatro formas fáceis e simples de fazer isso e ter a hortaliça saudável em sua casa:
Como plantar cebola com a cabeça brotada?
- Para começar, tire a casca externa da cebola de cabeça brotada;
- Separe os brotos com o auxílio de uma faca;
- Coloque cada broto em um copo com água para a formação das raízes;
- Depois das raízes já brotadas, plante os brotos da cebola;
- Plante a parte da cebola e deixe a parte verde (folhas) de fora da terra;
- Separe cada broto a no mínimo 7,5 cm;
- Regue a cada dois ou três dias.
Como plantar cebola de folha (cebolinha): Passo a passo
Entre todas as cebolas, a cebolinha tem que ter um cuidado diferente na hora de fazer o plantio.
- Coloque um pano de prato no fundo de um recipiente;
- Corte as cebolinhas ao meio e arrume no recipiente com parte da raiz no pano de prato;
- Adicione água no recipiente para que o pano de prato fique bem molhado;
- Deixe o recipiente na geladeira alguns dias para criar raízes;
- Tire da geladeira, leve para um jardim e plante com distância de 3 cm entre as mudas;
- Regue a cada dois dias.
Como plantar cebola roxa em vaso: Passo a passo
- Corte a cebola no meio;
- Espete quatro palitos nela, mantendo a mesma distância;
- Encha um recipiente com água e coloque a cebola apoiada com a raiz na água;
- Quando as raízes se estabelecerem, retire as mudas e plante no vaso com terra;
- Regue a cada dois dias.
Como plantar cebola na água: Passo a passo
- Corte a cebola que vai ser plantada ao meio;
- Encha um recipiente com água;
- Espete quatro palitos de dente na cebola deixando, o mesmo espaço entre eles;
- Coloque a cebola com a raiz para baixo no topo do copo, deixando os palitos apoiados nas bordas;
- Deixe o copo em um lugar que receba bastante luz solar;
- Quando as raízes crescerem, plante a cebola diretamente na terra a 2,5 cm de profundidade;
- Lembre-se de regar a cada dois ou três dias.
Cebola branca x Cebola amarela x Cebola roxa
Cada tipo de cebola tem uma utilidade na culinária. E é por isso que é importante saber qual usar em qual momento.
A cebola branca é a mais comum aqui no Brasil e a mais usada no dia a dia por conta de seu sabor e por ser menos calórica. Além disso, é mais barata e mais fácil de encontrar. Ela é excelente para temperos, molhos e aperitivos.
Já a cebola amarela é muito versátil. Ela é ótima para preparação de carnes assadas, refogados, molhos, sopas e ensopados.
Por fim, a cebola roxa é mais adocicada e menos picante que as outras variedades. Por conta disso, ela é muito usada na preparação de ceviches, vinagretes, coberturas de pizza e recheio de hambúrguer.
Cebola: características e benefícios
A cebola é a hortaliça mais consumida no mundo. Ela foi descoberta na Ásia e se espalhou rapidamente pelo mundo. Consumida de diversas formas, desde cozidas, como temperos e com diversos acompanhamentos, a cebola tem uma estrutura é rica em quercetina, antocianinas, vitaminas do complexo B, C e outros compostos antioxidantes que proporcionam ação antimicrobiana e anti-inflamatória.
Com isso, consumir cebola faz bem para a saúde e, assim, é por isso que ela faz parte de toda a culinária local.
Cuidados para que a cebola cresça de forma saudável
- Faça um canteiro em um lugar com bastante sol. A cebola gosta de incidência solar para crescer melhor.
- O ideal é que ela seja plantada em lugares com temperatura entre 13 graus e 28 graus.
- Escolha um solo com substratos e rico em material orgânico.
Com esses cuidados, você consegue ter suas cebolas bem crescidas e saudáveis.
Como saber se a cebola já pode ser colhida?
O processo todo, desde o plantio até a colheita, leva em torno de 60 a 80 dias. Existem algumas características para fazer com que você saiba que está na hora de colher a sua cebola:
- o bulbo da cebola emerge totalmente do solo;
- os brotos verdes murcham ou ficam marrons;
- surgem caules com flores.
Com essas características, você pode colher sua cebola e usar na sua cozinha.
Gostou das dicas? Plante suas cebolas e tenha a certeza de que vai colher em casas com mais qualidade.
